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1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。


家常海虹的制作要诀：海虹要洗彻底，炒时注意火候。
小帖士-食物相克：
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1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。


家常海虹的制作要诀：海虹要洗彻底，炒时注意火候。
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