1. 将鸡蛋打入小盘，用筷子抽打均匀，加入温开水200克，继续抽打均匀； 2. 小葱、大头菜（圆白菜）均切成末； 3. 黄豆（大豆）用水泡涨待用； 4. 放入蒸锅，用大火蒸15分钟取出； 5. 趁热把猪油少许放入蛋羹，加入盐、酱油、小葱、黄豆及大头菜末，搅匀即可食用。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱 / 1. 将鸡蛋打入小盘，用筷子抽打均匀，加入温开水200克，继续抽打均匀； 2. 小葱、大头菜（圆白菜）均切成末； 3. 黄豆（大豆）用水泡涨待用； 4. 放入蒸锅，用大火蒸15分钟取出； 5. 趁热把猪油少许放入蛋羹，加入盐、酱油、小葱、黄豆及大头菜末，搅匀即可食用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。	上一个查看全部下一个
1. 将鸡蛋打入小盘，用筷子抽打均匀，加入温开水200克，继续抽打均匀； 2. 小葱、大头菜（圆白菜）均切成末； 3. 黄豆（大豆）用水泡涨待用； 4. 放入蒸锅，用大火蒸15分钟取出； 5. 趁热把猪油少许放入蛋羹，加入盐、酱油、小葱、黄豆及大头菜末，搅匀即可食用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。