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菜谱 / 1. 排骨剁成较大的块,用刀背拍松; 2. 再敲断骨髓后加入绍酒、精盐腌渍15分钟; 3. 汤锅放在火上,加入清水烧沸,下入排骨稍沸,撇去浮沫; 4. 加入绍酒,用文火煮3分钟,加入切碎的蘑菇片再煮10分钟; 5. 加入精盐、味精,投入切碎的西红柿片煮沸即成。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 排骨剁成较大的块,用刀背拍松; | |