1.　莴笋去皮，与木耳、青椒、红椒分别洗净切成丝，用沸水稍烫一下；
2.　鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟；
3.　将莴笋丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、鸡胸肉丝用盐、味精拌匀，淋少许香油即可。
小帖士-健康提示：