清汤珍珠鸡

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
清汤珍珠鸡的制作材料：
主料：鸡胸脯肉200克
辅料：鸡蛋清60克,冬笋50克,香菇（鲜）50克,火腿50克,青豆30克
调料：味精5克,盐5克
清汤珍珠鸡的特色：
白色，汤清，鲜嫩。
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