滑熘平鱼片

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味      
工艺：滑溜
滑熘平鱼片的制作材料：
主料：平鱼250克
辅料：冬笋25克,木耳(水发)25克,鸡蛋清30克
调料：猪油（炼制）15克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,料酒15克,味精1克,淀粉(玉米)15克,香油5克
滑熘平鱼片的特色：
白净光亮，滑柔软嫩，清鲜可口。
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