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1. 白胡椒略打碎,备用;
2. 猪肚洗净,但要保持完整勿切烂;
3. 把白胡椒放入猪肚内,略加清水;
4. 然后将猪肚两头用线扎紧,放入砂锅或瓦锅内;
5. 加适量放入生姜、葱,用文为煨炖至熟;
6. 加食盐、味精即成。


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1. 白胡椒略打碎,备用;
2. 猪肚洗净,但要保持完整勿切烂;
3. 把白胡椒放入猪肚内,略加清水;
4. 然后将猪肚两头用线扎紧,放入砂锅或瓦锅内;
5. 加适量放入生姜、葱,用文为煨炖至熟;
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