1. 将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀； 2. 榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中； 3. 粉条放水内发透备用； 4. 豌豆苗择洗干净备用； 5. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。

菜谱 / 1. 将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀； 2. 榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中； 3. 粉条放水内发透备用； 4. 豌豆苗择洗干净备用； 5. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。	上一个查看全部下一个
1. 将猪里脊肉切成丝，盛于碗中，用精盐、湿淀粉拌匀； 2. 榨菜洗净、去筋、切丝，漂于凉水中； 3. 粉条放水内发透备用； 4. 豌豆苗择洗干净备用； 5. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入榨菜丝，煮出香味，再放入猪里脊肉丝、胡椒粉、水发粉条、香油、味精、豌豆苗尖，推转起锅，倒入汤碗内即可。