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菜谱 / 1. 将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; 2. 雪菜(芥菜)洗净切碎,备用; 3. 将猪肉、葱、姜切末备用; 4. 将锅置于中火上,放入植物油,将干红椒炸出香味,放入猪肉末、葱末、姜末、雪菜末、青豆煸炒; 5. 锅内加入酱油、胡椒粉、味精、精盐炒匀,用湿淀粉勾芡,淋上香油; 6. 铲出放在豆腐片上,放入蒸锅中蒸5分钟,取出即可。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; | |