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1. 将牛百叶洗净,切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出,沥干水分,放入碗内,加入精盐、味精、芥末油、白糖调匀。
2. 锅中加食用植物油烧热,下入葱末爆出香味,浇在牛百叶上,拌匀即成。
芥末牛百叶的制作要诀:
1. 此菜可配食清水面条。
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1. 将牛百叶洗净,切成细丝,放入开水锅中焯一下,捞出,沥干水分,放入碗内,加入精盐、味精、芥末油、白糖调匀。
2. 锅中加食用植物油烧热,下入葱末爆出香味,浇在牛百叶上,拌匀即成。
芥末牛百叶的制作要诀:
1. 此菜可配食清水面条。