1.　鸡肉洗净，切块；
2.　桂圆去壳；
3.　枸杞洗净浸泡片刻；
4.　鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
5.　将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
6.　然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。