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葱椒爆羊肉丁

菜系及功效:家常菜谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味:麻辣味      
工艺:葱爆
葱椒爆羊肉丁的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)250克
辅料:洋葱(白皮)100克,辣椒(红,尖,干)100克,辣椒(青,尖)100克,鸡蛋清40克
调料:料酒15克,酱油3克,盐2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,大葱10克,植物油50克,淀粉(玉米)10克,香油5克,味精3克
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