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1. 将豆腐切成四方小块,中心挖空;
2. 将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;
3. 将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;
4. 淋上香油、酱油即可食用。
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1. 将豆腐切成四方小块,中心挖空;
2. 将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入糖,盐水淀粉拌匀即成馅料;
3. 将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟;
4. 淋上香油、酱油即可食用。