菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 口味：酱香味 工艺：酱爆酱爆平鱼丁的制作材料：主料：平鱼250克辅料：黄瓜50克,鸡蛋清30克,青豆10克调料：花生油50克,料酒15克,黄酱20克,白砂糖15克,味精1克,淀粉(玉米)15克,盐2克,大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油5克酱爆平鱼丁的特色：色泽金红，汁浓味厚，爽脆滑嫩，酱香浓郁。教您酱爆平鱼丁怎么做，如何做酱爆平鱼丁才好吃
