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菜谱 / 1. 将萝卜洗净去皮,切成滚刀块; 2. 温水泡发冬菇后,择洗干净,去掉杂质,切片,玉兰片洗净,切片;姜切末,待用; 3. 锅内放水烧开,下白萝卜块焯至断生时捞入清水内,浸泡1小时,捞出后控干水分,装在盘内,待用; 4. 炒锅置火上,放植物油、烧热,下姜末炝锅,放入辣椒,煸炒出香味后下冬菇片、玉兰片、白萝卜块,煸炒几下,烹酱油、醋,添水少许,烧开后用小火煨一下,再加味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油炒匀,装盘即可。 小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将萝卜洗净去皮,切成滚刀块; | |