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菜谱 / 1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净; 2. 雪里蕻梗(芥菜)洗净,切成段; 3. 葱切段,姜切片备用; 4. 熟冬笋切成片待用; 5. 将锅置于旺火上,倒入植物油,烧热后将鲫鱼放入锅内略煎,然后放入葱段、姜片、料酒,雪里蕻梗段、冬笋片、精盐、味精和清水; 6. 待汤烧开后起锅盛入大汤碗内,撒上胡椒粉即可。 小帖士-食物相克: 鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净; | |