五谷蟹

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 结核病食谱
口味：咖喱味      
工艺：炸
五谷蟹的制作材料：
主料：螃蟹500克
辅料：淀粉(玉米)10克,玉米面（黄）10克,籼米粉（干,细）10克,小麦面粉10克,高粱10克
调料：盐5克,料酒15克,白砂糖2克,豆豉2克,姜3克,大葱3克,大蒜（白皮）2克,香油1克,辣椒(红,尖,干)2克,花椒1克,植物油100克,小葱5克,椰蓉5克,面包屑5克,辣椒粉2克,花椒粉2克,咖喱3克,鸡精1克,五香粉3克
五谷蟹的特色：
色泽红亮，蟹肉鲜嫩，味料独物，五香味浓。
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