菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 口味：酸甜味 工艺：炒什锦茄子的制作材料：主料：茄子,300克辅料：芹菜100克,洋葱（白皮）100克,青椒100克,胡萝卜100克,小麦面粉45克调料：植物油20克,盐3克,白砂糖10克,番茄酱20克,醋5克,辣椒(红,尖,干)5克,胡椒粉3克,香叶5克,大蒜（白皮）5克教您什锦茄子怎么做，如何做什锦茄子才好吃
