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菜谱 / 1. 将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。2. 锅中加水烧开,放入墨鱼仔汆透,捞出。3. 锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒,加去皮花生米和泡椒丁炒匀,装盘即可。 宫爆墨鱼仔的制作要诀:墨鱼仔要洗净,氽水时熟透即可,不要过火,炒时要快,以免变老。 小帖士-食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。2. 锅中加水烧开,放入墨鱼仔汆透,捞出。3. 锅中加油烧热,葱姜蒜爆锅,调味对芡汁,倒入墨鱼仔颠炒,加去皮花生米和泡椒丁炒匀,装盘即可。宫爆墨鱼仔的制作要诀:墨鱼仔要洗净,氽水时熟透即可,不要过火,炒时要快,以免变老。 小帖士-食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 | |