1. 将胡萝卜去皮洗净;2. 将去皮胡萝卜烫熟后切成极小块;3. 水与胡萝卜及豌豆料放入小锅;4. 嫩豆腐边捣碎边加入小锅内;5. 锅内再加入少许酱油,煮至汤汁变少;6. 最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。