1. 将韭菜择洗干净，用沸水略烫，切成3厘米长段，放入盘内； 2. 将鸡蛋打入碗内，加少许精盐，打散备用； 3. 青椒、红椒去蒂、籽洗净切成细丝； 4. 姜去皮切丝； 5. 坐锅点火倒油，将鸡蛋液摊成蛋皮，切成蛋丝，放在韭菜段上，加入精盐、味精、白糖、姜丝、香油调味，撒上青丝、红丝即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

菜谱 / 1. 将韭菜择洗干净，用沸水略烫，切成3厘米长段，放入盘内； 2. 将鸡蛋打入碗内，加少许精盐，打散备用； 3. 青椒、红椒去蒂、籽洗净切成细丝； 4. 姜去皮切丝； 5. 坐锅点火倒油，将鸡蛋液摊成蛋皮，切成蛋丝，放在韭菜段上，加入精盐、味精、白糖、姜丝、香油调味，撒上青丝、红丝即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。	上一个查看全部下一个
1. 将韭菜择洗干净，用沸水略烫，切成3厘米长段，放入盘内； 2. 将鸡蛋打入碗内，加少许精盐，打散备用； 3. 青椒、红椒去蒂、籽洗净切成细丝； 4. 姜去皮切丝； 5. 坐锅点火倒油，将鸡蛋液摊成蛋皮，切成蛋丝，放在韭菜段上，加入精盐、味精、白糖、姜丝、香油调味，撒上青丝、红丝即成。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。