菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：蒸明珠鸭掌的制作材料：主料：鸭掌200克辅料：油菜心100克,鸡蛋50克,鸡肉150克调料：姜5克,猪油（炼制）50克,淀粉(玉米)5克,盐3克,味精2克,料酒10克明珠鸭掌的特色：造型美观，汁鲜味浓，筋韧软绵。教您明珠鸭掌怎么做，如何做明珠鸭掌才好吃
