菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味 工艺：油爆油爆鳝片的制作材料：主料：鳝鱼250克辅料：油菜50克,肥膘肉25克,香菇（鲜）25克调料：花生油50克,大蒜（白皮）5克,料酒20克,盐2克,酱油15克,淀粉(玉米)20克,胡椒粉1克,味精1克,香油5克油爆鳝片的特色：色泽金黄，滑爽脆嫩，鲜香味浓。教您油爆鳝片怎么做，如何做油爆鳝片才好吃
