1. 将洋葱切成丝,用油炒黄至微干,用黄油炒面,炒至褐色时,用滚沸的清汤冲开搅匀,加上炒黄的洋葱丝,在微火上煮沸,放入精盐、味精调剂口味;2. 将吉士粉放在面包片上,入烤箱烤制;3. 起锅时盛在汤盘内,将吉士粉烤面包片放在汤内即可。