1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片； 2. 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用； 3. 香菜择洗净切段； 4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁； 5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

菜谱 / 1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片； 2. 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用； 3. 香菜择洗净切段； 4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁； 5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。	上一个查看全部下一个
1. 将猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净，切成薄片； 2. 肉片用鸡蛋清、水淀粉抓匀备用； 3. 香菜择洗净切段； 4. 坐锅点火，加入适量清水、精盐、味精、料酒、姜汁； 5. 待汤将开时放入肉片、玉兰片、汤开后，将肉片与玉兰片捞出放入碗内，将汤内浮沫撇去，放入胡椒粉、黄瓜片、醋和香菜段，淋上香油，起锅浇在汤碗内的肉片和玉兰片上即成。小帖士-食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。