菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：炒姜丝鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼250克辅料：子姜100克,鸡蛋清30克调料：香油15克,盐3克,酱油15克,味精1克,料酒15克,淀粉(玉米)15克姜丝鳝鱼的特色：一黄一白，色泽淡雅，脆嫩鲜爽，姜香味浓。教您姜丝鳝鱼怎么做，如何做姜丝鳝鱼才好吃
