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菜谱 / 1. 青鱼宰杀洗净,放入锅内蒸熟取出切粒; 2. 蒜、姜切末; 3. 冬笋切粒煸熟待用; 4. 辣椒切碎粒; 5. 先把芡汤加入香油、马蹄粉(荸荠粉),调成芡汁; 6. 武火烧锅,下花生油,放入蒜末、姜末、辣椒碎、冬笋粒、葱粒炒匀,再放青鱼粒略炒,随即加入芡汁,炒成后放入面包粒,略炒即可出锅。 小帖士-食物相克: 青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 青鱼宰杀洗净,放入锅内蒸熟取出切粒; | |