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菜谱 / 1. 将韭黄择洗干净,切3厘米长的段; 2. 将墨鱼仔洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干; 3. 将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用; 4. 锅中放少量油烧至六成热,下入墨鱼仔快速翻炒,捞出控油; 5. 再放入韭黄翻炒几下,倒入味汁炒匀; 6. 关火,将控过油的墨鱼仔放入拌匀,盛入盘中即可。 小帖士-食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将韭黄择洗干净,切3厘米长的段; | |