菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：甜咸味 工艺：炒炒蝴蝶鳝鱼片的制作材料：主料：鳝鱼500克调料：猪油（炼制）75克,大葱15克,姜8克,大蒜（白皮）10克,盐4克,酱油25克,白砂糖10克,料酒30克,味精2克,醋10克,淀粉(玉米)20克,香油5克,胡椒粉2克炒蝴蝶鳝鱼片的特色：鱼片滑嫩，香浓味鲜，菜型美观。教您炒蝴蝶鳝鱼片怎么做，如何做炒蝴蝶鳝鱼片才好吃
