菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 口味：酸咸味 工艺：炖炖开片鱼的制作材料：主料：鲤鱼650克辅料：猪肉(肥瘦)50克,玉兰片10克,油菜10克,胡萝卜10克调料：大葱10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,酱油40克,花椒2克,醋10克,料酒2克,白砂糖5克,盐6克,味精1克,淀粉(玉米)12克,植物油50克,香油3克
