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/ 1. 将鲜滑菇的冠状部切去洗净;
2. 滑菇入沸水锅氽熟,起锅沥干水;
3. 热锅下葱油,放入滑菇后,再投入盐、味精、鸡精,炒好后起锅装盘,撒上葱花即可。
葱油滑菇的制作要诀:
1. 滑菇一定要清水漂尽盐味,去尽泥沙;
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1. 将鲜滑菇的冠状部切去洗净;
2. 滑菇入沸水锅氽熟,起锅沥干水;
3. 热锅下葱油,放入滑菇后,再投入盐、味精、鸡精,炒好后起锅装盘,撒上葱花即可。
葱油滑菇的制作要诀:
1. 滑菇一定要清水漂尽盐味,去尽泥沙;