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菜谱 / 1. 将龙须菜去老皮,横切成两段,整齐地码入碗中; 2. 碗中加入精盐、味精、料酒各少许; 3. 上屉蒸透,取下扣入盘中。 4. 汤锅刷净,放入清汤、精盐、料酒、味精加热烧开; 5. 用水淀粉勾芡,淋上鸡油搅入芡内, 浇在龙须菜上; 6. 将西红柿洗净,消毒切成桔瓣形镶在盘边即成。 小帖士-食物相克: 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。 番茄:西红柿忌与石榴同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将龙须菜去老皮,横切成两段,整齐地码入碗中; | |