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菜谱 / 1. 鲜鸭柳叶肉洗净,切成一字条,用牙签串上,用料酒、盐、干辣椒粉拌匀腌入味,投入六成热的油锅内炸熟,捞出; 2. 干辣椒去籽,蒂切成2厘米长的块;葱白切成3厘米的段;芝麻择洗干净,晾干水分; 3. 锅置中火上,放入植物油烧至五成热时,下干辣椒块、花椒、葱白段、生抽酱油、牙签鸭柳、孜然粉、五香粉、芝麻煸炒至香,入味后淋花椒油,放味精炒匀,起锅入盘即成。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 鲜鸭柳叶肉洗净,切成一字条,用牙签串上,用料酒、盐、干辣椒粉拌匀腌入味,投入六成热的油锅内炸熟,捞出; | |