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菜谱 / 1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段; 2. 丹参洗净润透,切薄片; 3. 姜切片,葱切段; 4. 将丹参、姜片、葱段、料酒放入炖锅内,加水500克,置旺火上烧沸,用小火煲20分钟; 5. 加入海蜇、精盐、味精、香油煮熟即可。 小帖士-食物相克: 海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。 丹参:丹参畏碱水,反藜芦。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段; | |