菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：瓤百花酿鸭掌的制作材料：主料：鸭掌400克辅料：虾仁360克,鸡蛋清10克,火腿5克,香菜5克,芥菜250克调料：盐31克,料酒15克,姜汁15克,淀粉(玉米)70克,味精3克,花生油90克,白砂糖5克,胡椒粉2克,香油10克百花酿鸭掌的特色：青绿，爽脆，甘香。教您百花酿鸭掌怎么做，如何做百花酿鸭掌才好吃
