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菜谱 / 1. 鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅; 2. 鱼肉制成鱼丸备用; 3. 洋葱、红萝卜切丁; 4. 独头蒜切成四瓣; 5. 香菜切段备用; 6. 锅入适量油烧热,放进洋葱、红萝卜、蒜头爆至金黄色; 7. 加入油咖喱炒出香味; 8. 加入鱼丸翻炒一下,放进适当的水煮开; 9. 见鱼丸浮上汤面撒上胡椒粉即可。 10. 盛出,挤上番茄酱,加入香菜。 咖喱鱼丸的制作要诀:此菜中鱼丸可以自己制作或到超市买成品,口感同样。 小帖士-食物相克: 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 鱼肉剁茸加葱、姜汁调匀成馅; | |