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菜谱 / 1. 银耳、木耳洗净撕成小块; 2. 羊肉切薄片; 3. 羊肉用精盐1克、胡椒粉1克、湿淀粉20克上薄浆; 4. 羊肉在油中滑炒至熟; 5. 烹入料酒,加姜、蒜末炒香,再下入银耳、木耳略炒; 6. 加精盐、鸡汤、味精炒匀; 7. 用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出勺装盘。 小帖士-食物相克: 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 银耳、木耳洗净撕成小块; | |