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菜谱 / 1. 将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。 2. 将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花肉,炸至金黄干香时捞出控油。 3. 将炸好的五花肉片放入碗中,加入洋葱丝、香菜段,用酱油、白醋、白糖、味精、香油拌匀即成。 美极肉干的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。 | |