1. 将莲子去皮、去心；
2. 桃仁一炒香与白糖拌匀，研成细粉；
3. 将莲子放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；
4. 转用文火煎熬一小时；
5. 放入核桃白糖细粉，搅拌煮熟即成。

小帖士-健康提示：