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菜谱 / 1. 将老椰子从顶端钻一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出,备用; 2. 将椰壳横放,从1/3处锯开,用清水冲洗干净; 3. 将猪肋排骨用清水洗净,剁成段; 4. 大芋头去皮洗净,切成小块; 5. 干红椒对半切开; 6. 将芋头块和猪肋排段放入大碗中,放入酱油、料酒、精盐、干红椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀,腌制15分钟; 7. 将腌制好的芋头块和猪肋排段放入椰壳中,再放入蒸锅中,用旺火蒸制半小时,将椰壳取出,撒入葱末即可。 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 椰香芋头蒸排骨 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将老椰子从顶端钻一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出,备用; | |