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菜谱 / 1. 豆腐洗净切成小块; 2. 姜、香菜洗净切成末备用; 3. 把豆腐块、玉米粒用开水煮透,倒出备用; 4. 花生米用开水煮透,捞起沥干,放入油锅中炸熟,捞出去掉外皮; 5. 放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀,撒上香菜末,入碟即可。 花生玉米豆腐的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约200克。 小帖士-食物相克: 玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 豆腐洗净切成小块; | |