1. 将净鲤鱼放入油锅内炸熟；
2. 加入炖烂的黑大豆和汤共煮至熟；
3. 加入生姜、蒜末、料酒、食盐、味精调味即成。

黑大豆鱼的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。
小帖士-健康提示：