菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤卤鸭脚的制作材料:主料:鸭掌1000克调料:白酒10克,盐5克,冰糖40克,大葱10克,姜25克,茴香籽[小茴香籽]3克,茴香3克,桂皮25克,甘草3克,花椒2克,香叶1克,丁香1克,草果3克,酱油50克,味精1克卤鸭脚的特色:色泽金黄、味鲜、香浓,佐酒佳肴。教您卤鸭脚怎么做,如何做卤鸭脚才好吃