菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：酸辣味 工艺：炒沙锅鳝段的制作材料：主料：鳝鱼600克辅料：猪肘200克调料：姜12克,葱白30克,胡椒粉3克,盐4克,泡菜60克,大蒜（白皮）25克,料酒16克,酱油10克,味精3克,花椒3克,植物油30克教您沙锅鳝段怎么做，如何做沙锅鳝段才好吃
