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菜谱 / 1. 泥鳅去头尾,剖腹去内脏,用清水冲洗干净; 2. 荷叶洗净,放入沸水锅内烫软,每张切成6小块; 3. 葱、姜切末; 4. 炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱姜末爆锅; 5. 放入泥鳅、料酒、精盐炒香,加入适量清水烧开; 6. 放入荷叶、酱油、白糖再煮一会儿,加入胡椒粉即成。 小帖士-食物相克: 泥鳅:泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 泥鳅去头尾,剖腹去内脏,用清水冲洗干净; | |