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菜谱 / 1. 水发蚕豆去皮洗净; 2. 腌雪里蕻用清水泡去咸味,洗净后切成条; 3. 姜切细丝备用; 4. 猪瘦肉切成细丝; 5. 炒锅置旺火上,放入熟猪油烧热,下姜丝煸炒出香味,然后再下猪瘦肉丝炒至变色,倒入蚕豆、雪里蕻翻炒均匀,倒入高汤500毫升烧沸; 6. 用小火煮15分钟,蚕豆熟烂后,加入盐调味,最后淋上香油即可。 小帖士-食物相克: 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 水发蚕豆去皮洗净; | |