菜系及功效：家常菜谱 口味：姜汁味 工艺：蒸姜汁鸭掌的制作材料：主料：鸭掌500克调料：酱油19克,盐3克,味精6克,料酒6克,醋6克,姜24克,香油13克,大葱10克姜汁鸭掌的特色：色泽美观，质地细嫩，清淡爽口，为筵席冷菜之一。教您姜汁鸭掌怎么做，如何做姜汁鸭掌才好吃
