天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 煮 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 相克 小吃 川菜 |
菜谱 / 1. 鸡蛋用小火煮15分钟至熟,取出冲冷水去皮; 2. 绞肉剁细,加拌肉酒(15克)、胡椒粉、盐、太白粉调匀; 3. 面线剪小段备用; 4. 鸡蛋粘裹上少许干太白粉后,包上一层绞肉,再裹上一层面线,用手按紧; 5. 油烧至7成热,将蛋用中火炸至肉熟,面线酥时捞出; 6. 将蛋对切两半,放入盘内,再将酱油、糖、麻油调匀,除以沾食即可。 鸡窝蛋的制作要诀:本品有油炸过程,需备猪油约500克。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 鸡蛋用小火煮15分钟至熟,取出冲冷水去皮; | |