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菜谱 / 2. 装馅时不宜装得太满,以免蒸制时撑破,可在鸡腹部表面用竹签插几个洞,放出热气。 小帖士-食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。 木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
2. 装馅时不宜装得太满,以免蒸制时撑破,可在鸡腹部表面用竹签插几个洞,放出热气。 | |