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菜谱 / 1.活鲍鱼肉搓洗干净,沾干水分,片成薄夹刀片。 2.鸡脯(山鸡脯肉)片小薄片,加料酒、味精、姜葱末、香油拌匀,腌30分钟,然后分别放入10个鲍鱼夹刀片中。 3.鸡蛋加面粉调匀成糊,将鲍鱼盒蘸鸡蛋糊放温油中两面煎熟成金黄色。 4.大蚌壳蒸热,每个壳内放一个煎好的鲍鱼盒,盒上放两粒食用珍珠,再烧一咸鲜肉汁,合上壳摆在大圆盘一周。 5.盘中央放一级供观赏用的鹬蚌相争画面。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.活鲍鱼肉搓洗干净,沾干水分,片成薄夹刀片。 | |